Kalsiumkloridilla on monia käyttökohteita elintarviketeollisuudessa. Kalsium on olennainen osa kasvien rakenteita ja sitä tarvitaan myös sekä eläinten että ihmisten ravinnossa.
Eurooppa, Afrikka ja Aasia
CC food Kalsiumkloridi
CC food kalsiumkloridi on luotettava ainesosa, jota käytetään monissa elintarvikeryhmissä elintarvikelisäaineena E509:n mukaisesti, elintarvikkeiden jalostuksessa sekä panimo- ja meijeriteollisuudessa. Elintarviketeollisuudelle suunnatut tuotteemme ovat korkealaatuisia. Yhdessä luotettavan logistiikkaverkostomme kanssa tämä takaa tuotteiden korkean laatutason. Siksi CC food -tuotteita käytetäänkin elintarviketeollisuudessa ympäri maailmaa. Ymmärrämme ja tuntemme alan tarpeet, olivatpa ne sitten koostumuksesta, mausta tai laadusta kiinni. CC food kalsiumkloridi on erittäin hyvin liukenevaa ja se voidaan sekoittaa useimpiin elintarvikenesteisiin. Sitä on saatavana sekä kiinteinä valkoisina hiutaleina että nestemäisenä kirkkaana liuoksena.
Pohjois-Amerikka
Elintarvikelaatuinen kalsiumkloridi
TETRA Technologiesin elintarvikelaatuinen kalsiumkloridi on alansa korkealaatuisinta, ja se täyttää Food Chemical Codexin (FCC) sekä Food and Agriculture Organizationin (FAO) vaatimukset. Tuote on myös kosher-sertifioitu. Se on suunniteltu elintarvikkeiden jalostukseen ja se tuottaa Ca2+- +ja Cl- -ioneja. Kalsiumkloridimme on erittäin hyvin liukenevaa ja se voidaan sekoittaa useimpiin elintarvikenesteisiin. Luonteensa ja suoraviivaisen valmistusprosessinsa ansiosta tuote on erittäin puhdasta eikä sisällä vieraita aineita, jotka voisivat häiritä asiakkaidemme prosesseja. Sitä on saatavana on sekä kiinteinä valkoisina hiutaleina että nestemäisenä kirkkaana liuoksena.
Kalsiumkloridia käytetään elintarvike- ja juomateollisuuden eri sovelluksissa. Esimerkkejä yleisistä käyttökohteista ovat:
Juustonvalmistuksessa yhdessä juoksutteen kanssa saostumisen nopeuttamiseksi;
Oluen ja virvoitusjuomien tuotannossa mineraalipitoisuuden säätämiseksi;
Tuoreissa hedelmissä, hedelmäsäilykkeissä, pikkelöyidyissä vihanneksissa kiinteyden ja säilyvyyden lisäämiseksi;
Ota yhteyttä tiimiimme Tiimimme vastaa mielellään kysymyksiisi ja antaa yksityiskohtaisia tietoja. Täytä lomake, niin olemme sinuun yhteydessä mahdollisimman pian.
