CC-ruoka tuotteet

CC food erittäin puhdas kalsiumkloridi on erityisesti suunniteltu käytettäväksi elintarvike- ja juomateollisuudessa. CC food -tuotteitamme, jotka on valmistettu tiukkojen vaarojen analysointi- ja kriittisten valvontapisteiden (HACCP) menetelmien avulla, käytetään laajalti juustojen, oluiden, juomaveden, säilöttyjen hedelmien ja vihannesten sekä säilykkeiden valmistuksessa. CC food -tuotteita on saatavana joko kiinteinä valkoisina hiutaleina tai kirkkaana nesteenä, ja ne ovat hyvin liukenevia ja sekoittuvat hyvin useimpiin elintarvikenesteisiin.

CC food tuotteemme on rekisteröity elintarvikelisäaine koodilla E509. Se on kosher-sertifioitu ja täyttää kaikki tärkeimmät kansainväliset elintarvikestandardit, mukaan lukien Food Chemical Codex (FCC) ja YK:n elintarvike- ja maatalousjärjestön (FAO/JECFA) standardit. Lisäksi TETRA Chemicals Europe on ISO 22000 -sertifioitu elintarvikekohtaista tuotekäsittelyä varten.

CC food kalsiumkloridi parempaan juustonvalmistukseen

CC food kalsiumkloridi lisää maitoproteiinien koagulointia ja edistää hallitumpaa ja vakaampaa juustonvalmistusprosessia. Se auttaa myös nostamaan tuotantotulosta, koska heran kaseiinihävikki on pienempi. Se vähentää juoksetteen kokonaiskäyttöä, mikä parantaa kustannustehokkuutta. Korkeasta laadustaan tunnetut CC food tuotteet ovat laajalti käytössä ja arvostettuja elintarvike- ja juomateollisuudessa.

CC food kalsiumkloridi oluen maun parantamiseen

CC food kalsiumkloridi parantaa oluen makua, suolaisuutta ja suutuntumaa. Se voi myös parantaa panimoveden laatua, edistää vierteen happamoitumista ja auttaa saostamaan proteiineja. CC food -tuotteita käyttävät laajalti kaikenkokoiset panimot suurista monikansallisista panimoista paikallisiin pienpanimoihin ympäri maailmaa.

CC food kalsiumkloridi terveellisempään juomaveteen

CC food tuotteita lisätään juomaveteen mineraalipitoisuuden nostamiseksi ja maun parantamiseksi. Tuotteista on hyötyä myös nanosuodatuksessa, tavanomaisessa flokkauksessa ja meriveden suolanpoistossa.

CC food kalsiumkloridi marinoitujen, säilöttyjen hedelmien ja vihanneksien valmistukseen.

CC food tuotteet parantavat elintarvikkeiden kiinteyttä säilöntäprosessissa ja pidentävät kurkkujen, oliivien, sipulien, suolakurkkujen, tomaattien ja muiden säilöttyjen elintarvikkeiden säilyvyysaikaa.

CC food kalsiumkloridi moniin muihin tuotteisiin

Esimerkkeinä CC food tuotteiden monipuolisuudesta voidaan mainita, että niitä käytetään myös hedelmähillojen ja hyytelöiden, tofun, alginaattien ja kalsiumtartraattien valmistukseen - kahta jälkimmäistä käytetään kosmetiikassa - sekä lihan mureuttamiseen ja natriumpitoisuuden vähentämiseen.

CC food :n edut

• Erittäin puhdas CaCl₂ turvallista elintarviketuotantoa varten
• Noudattaa tärkeimpiä kansainvälisiä elintarvikestandardeja
• Parantaa elintarvikkeiden ja oluiden makua
• Parantaa elintarviketuotannon tehokkuutta
• Pidentää elintarvikkeiden säilyvyysaikaa
• Saatavilla laajan logistisen verkoston kautta

CC food tuotteita on saatavana nestemäisinä pitoisuuksina 34 % tai 36 % (450 g/litra tai 485 g/litra) irtotavarana tai IBC-konteissa sekä hiutaleina 77 %:n pitoisuuksina 25 kg:n ja 1000 kg:n säkeissä.

Ota yhteyttä tiimiimme
Tiimimme vastaa mielellään kysymyksiisi tai antaa yksityiskohtaisia tietoja. Täytä lomake, niin otamme yhteyttä mahdollisimman pian.